Bolo de Fubá

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento o coco, misture e reserve.
2. Bata os demais ingredientes e misture aos ingredientes na tigela. Coloque em uma forma de buraco no meio grande untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Se desejar, decore com raspas e pedaços de coco fresco.